Vernieuwende Italiaanse comfortfood: Guzzi's

Italiaanse restaurants zijn er natuurlijk al in overvloed, dus hoe spring je daar nog tussenuit? Daar slaagt de nieuwe zaak Guzzi’s wonderwel in. Deze zaak brengt piadina’s – een hartig gevuld Italiaans broodje – op de markt, eens wat anders dan de traditionele pizza en pasta.

Een kruising tussen brood en pizza

18921982_395069464220933_3564556711800262608_n

Deze broodjes zijn in heel wat varianten beschikbaar. Zoet met Nutella, aardbeien of speculoospasta en hartig met ham, zongedroogde tomaten, pesto en nog veel meer. Goed voor een 12-tal verschillende.
De smaak? De leunt zeker en vast tegen de pizza aan, maar eigenlijk kan je het nog het best vergelijken met brood. Dit flatbread is een stuk dunner dan pizza en krokanter. Het is een vrij simpele bereiding, waar de kwaliteit van de ingrediënten de doorslag geeft. Dat zit bij Guzzi’s wel goed. Voor de bloem wordt trouwens samengewerkt met een Italiaanse molen uit de buurt van Padua. Er wordt dus niets aan het toeval overgelaten.

19029436_396837487377464_8712040112115209181_n

Je vindt de zaak in Antwerpen op de Suikerrui, midden in het toeristische gebied dus. Het interieur werd bewust strak gehouden: wit en hemelsblauw vormen de boventoon.
Binnen de 5 minuten ben je aan het smikkelen. Geef dit nieuwe adresje zeker een kans, een beetje Italiaanse flair in Antwerpen in combinatie met wat vernieuwing mocht wel.
Meer info kan je vinden op de site en op Facebook!
19441997_400862166974996_400660997866125748_o

  • Kevin Stickens

    Redacteur

    Founder van The Cult of Content een contentmarketing bureau uit Antwerpen. Vader van 3 kids, levensgenieter en fijnproever. Stichter en redacteur van Whatmatters.

You May Also Like

Ga eens lekker 'Deep' in het duurste 'hotel' ter wereld!

Als we tot voor kort een lijstje moesten maken van de duurste hotel ter ...

Stereo Bar Antwerp

Stereo BAR ANTWERP – HOTSPOT ANTWERPEN

Antwerpen, dat is zien en gezien worden en zeker op het Antwerpse Zuid. Menig ...

My MLKSHK Brings all the boys to my yard

Ok, als het buiten bloedheet is en de mussen collectief van het dak vallen ...