Vernieuwende Italiaanse comfortfood: Guzzi's

Italiaanse restaurants zijn er natuurlijk al in overvloed, dus hoe spring je daar nog tussenuit? Daar slaagt de nieuwe zaak Guzzi’s wonderwel in. Deze zaak brengt piadina’s – een hartig gevuld Italiaans broodje – op de markt, eens wat anders dan de traditionele pizza en pasta.

Een kruising tussen brood en pizza

18921982_395069464220933_3564556711800262608_n

Deze broodjes zijn in heel wat varianten beschikbaar. Zoet met Nutella, aardbeien of speculoospasta en hartig met ham, zongedroogde tomaten, pesto en nog veel meer. Goed voor een 12-tal verschillende.

De smaak? De leunt zeker en vast tegen de pizza aan, maar eigenlijk kan je het nog het best vergelijken met brood. Dit flatbread is een stuk dunner dan pizza en krokanter. Het is een vrij simpele bereiding, waar de kwaliteit van de ingrediënten de doorslag geeft. Dat zit bij Guzzi’s wel goed. Voor de bloem wordt trouwens samengewerkt met een Italiaanse molen uit de buurt van Padua. Er wordt dus niets aan het toeval overgelaten.

19029436_396837487377464_8712040112115209181_n

Je vindt de zaak in Antwerpen op de Suikerrui, midden in het toeristische gebied dus. Het interieur werd bewust strak gehouden: wit en hemelsblauw vormen de boventoon.

Binnen de 5 minuten ben je aan het smikkelen. Geef dit nieuwe adresje zeker een kans, een beetje Italiaanse flair in Antwerpen in combinatie met wat vernieuwing mocht wel.

Meer info kan je vinden op de site en op Facebook!

19441997_400862166974996_400660997866125748_o

Tags:

  • Als creatieve copywriter, levensgenieter en papa van 3 rekels, kan ik me uitleven op Whatmatters. Gelukkig maar, anders stond ik niet in voor de gevolgen voor de mensheid.

Dit vind je misschien ook leuk

Review: L'Amitié

Bij Whatmatters & The Cult of Content moeten wel al wel eens meeten & ...

Food sharen in Roeselare: Gastro Henri

Wat we in Roeselare te zoeken hadden? Af en toe willen we wel eens ...

Roadtrip-tip: Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland is een land met een verassende variatie aan landschappen die zich in sneltempo ...

Hosting door Fraai