Welkom in Sergio Town: AIRrepublic

De koning van Cadzand? Jens, mijn collega, mag dan wel denken dat hij dat is, maar er is er natuurlijk maar eentje: Sergio Herman. Eerst en vooral willen we hem langs deze weg alvast onze medeleven betuigen en hem pas in 2de instantie veel succes werken met zijn nieuwe project AIRrepublic.

cadzand_jachthafen_instagram_airrepublic

Smullen in Cadzand

Gisteren zwierde dit nieuwe restaurant in Sergio Town de deuren open, maar het concept gaat veel verder dan een nieuwe brasserie! Reserveren kan overigens al, als u zich niet kan bedwingen en gaat u voor 2 dagen probeer dan ook een plaatsje te bemachtigen bij Pure C, waar de legendarische Syrco Bakker met de pollepel zwaait!

17492760_1843331679256074_4926271102050512226_o

AIRrepublic belooft een laagdrempelige brasserie te worden, waar je je ook gewoon op het terras kan neervlijen en zelfs niet hoeft te reserveren. Je eet er alles vers uit de zee, zoals garnaalkroketten, vis-, schaal en schelpdieren. Uiteraard geeft Sergio er zijn eigen toets aan, maar al te veel franjes moet je hier niet verwachten. Gewoon de pure perfectie zonder al te veel handelingen en franjes. Al deze gerechten hebben ooit bij vader Herman op de kaart gestaan en vormen dus een beproefd succesrecept.

17022189_1827058484216727_6582162710435550618_n

Terwijl je de lekkernijen degusteert heb je overigens een perfect zicht op het strand en de zee. Binnen mag je je verwachten aan een stoere en stijlvolle uitstraling.

17636821_1842503656005543_2215333909584838187_o

Overigens komt er in hetzelfde gebouw ook een take-away en daar stopt het niet. Sergio gaat voor de totaalbeleving in Cadzand. Op termijn moet ook het Strandhotel een fikse upgrade met appartementen krijgen en ook een bakkerij en shop zouden op de planning staan. Rep je nu alvast naar SERGIO TOWN, er zijn slechter plekken om te vertoeven.

Meer info en reserveren kan op de site!
FacebookInstagram

17200860_1834496586806250_2988752091344959510_n

17240573_1834496543472921_7872389997775758898_o

Tags:

  • Als creatieve copywriter, levensgenieter en papa van 3 rekels, kan ik me uitleven op Whatmatters. Gelukkig maar, anders stond ik niet in voor de gevolgen voor de mensheid.

Dit vind je misschien ook leuk

Nieuwe urban pop-up in Leuven

Pop-ups, ze zijn niet meer weg te denken en als 2 interessante merken de ...

3x op zijn Grieks!

Bij Whatmatters zijn we beste wel fan van Grieks en dan bedoelen we het ...

Zijn we niet allemaal SINNERS?

Waar is de tijd dat ondergetekende redacteur haast dagelijks op het Antwerpse Zuid in ...