Deze prijzenwinnende Italiaanse likeur heeft een rijke geschiedenis!

Vaak brengen we iets als eerste, maar niet altijd. Deze keer waren de snoodaards van KNACK Weekend ons voor, maar daar kunnen we an sich perfect mee leven. Wat ze brachten? Wel het feit dat de bergamotlikeur ‘Italicus Rosolio di Bergamotto’ de prijs voor beste nieuwe spirit heeft gewonnen tijdens de befaamde Tales of The Cocktail verkiezing in New Orleans. Nochtans nieuw kan je dit drankje met de beste wil van de wereld niet noemen.

18423718_1703491859945095_7231309063375399195_n

Rijke traditie

Eeuwenlang was deze likeur de favoriet van de befaamde Medici-familie, maar de voorbije jaren verdween de spirit volledig uit the picture. Hoewel de Italicus Rosolio onlangs een nieuw jasje kreeg, is het recept nog altijd gebaseerd op de originele variant uit de 19de eeuw.

16830731_1672296116398003_2680304820424888125_n

Achter deze revival zit de Italiaanse barman Guiseppe Gallo, die het 19de eeuwse recept combineerde met zijn eigen familietradities. De drank bevat de aromatische essence van IGP bergamot sinaasappels uit Calabrië, citroenen uit Sicilië, lavendel, rozen, kamille, melissebalsem en gentiaan. Een heel mondje vol dus.

De perfecte mix

De perfecte mix? We legenden ons oor te luister bij enkele bevriende mixologen en die gaven ons mee 50% van het godendrankje te gebruiken, 50% Prosecco, wat ijs en af te werken met een 3-tal olijven.

18342800_1702429636717984_5817204546844839357_n

Wil jij dit drankje uit Calabrië ontdekken en van dit bittertje genieten? Bestellen kan voorlopig enkel in Nederland bij Drankdozijn. Voor 39,95 euro haal je deze prijzenwinnaar in huis.

14424719_1611496919144590_8165367345012882272_o

Facebook

Tags:

  • Als creatieve copywriter, levensgenieter en papa van 3 rekels, kan ik me uitleven op Whatmatters. Gelukkig maar, anders stond ik niet in voor de gevolgen voor de mensheid.

Dit vind je misschien ook leuk

Een peer op je muil van Stookolie 010

In het weekend mag de alcohol toch net wat pittiger nee? Kan je wel ...

Allemaal aan de keramische barbecue

Nu is mijn onhandigheid legendarisch, maar een BBQ organiseren lukt meestal nog net. Alhoewel ...